인삼이란

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인삼

인삼

다년생의 반음지성 숙근초로써 오가와 인삼속에 속하며, 속명인 파낙스(panax)는 “만병통치약”이라는 뜻에서 유래 되었으며, 기후, 토양 등 생육조건이 까다롭지만 한국이 가장 적합한 조건을 갖추고 있습니다. 인삼의 주된 약리 기능은 다양한 사포닌(Ginsenoside)으로 인하여 항종양, 항 피로, 정신안정, 항 염증, 노화억제 등의 작용이 있으며, 사포닌 이외의 다양한 성분이 양리작용을 나타나는데 그 예로 폴리아세틸렌은 항암효과, 폐놀계는 피로회복, 항 산화작용, 정유성분은 진통, 소염작용을 한다.

꽃과열매

꽃과 열매

꽃은 3년 근부터 피기 시작하며 매년 5월 중순에서 하순사이에 피는데 채종은 4~6년 근에서 한다.

잎

잎은 쌍떡잎으로 마치 손바닥 모양의 형상이므로 손바닥 장자를 써서 장엽이라고 부른다.

줄기

줄기

일반적으로 하나의 뿌리에 하나의 줄기가 생성된다.

뿌리

뿌리

비대한 모양으로 뇌두, 주근, 세근으로 이루어져 있다. 6년생이 되면 뇌두와 주근, 지근이 균형있게 발육하여 마치 사람모양을 닮은 형태를 형성한다.

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